ราดหน้าแบบแต้จิ๋ว น้ำราดสีเข้ม ใส่เต้าเจี้ยวเป็นเม็ด ไม่ใส่น้ำมันหอย และใส่คะน้าผัดไปกับน้ำราดด้วย พาลงใต้ไปชิมเมนูเฉพาะถิ่น น้ำแกงข้น หอม แต่ละร้านมีเอกลักษณ์ ไม่เหมือนกัน อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา) ละลายแป้งมันกับน้ำซุป ค่อย ๆ เทแป้งมันลงไป ถึงสิ้นเดือนจะเหมือนสิ้นใจจนต้องพึ่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แต่เราจะไม่ยอมกินแบบเพลนๆ ดาษดื่นเป็นอันขาด ราดหน้าเส้นใหญ่ เป็นเส้นก๋วยเตี๋... https://georgef727ldv2.blogsidea.com/profile