La transición al metabolismo cetósico es una situación reacción metabólica que el organismo vive cuando elige como fuente de las grasas como primordial recurso energético, en lugar de los glúcidos. Esta transición, que se manifiesta de forma escalonada, puede estructurarse en distintas fases, cada una con rasgos únicos tanto a https://bookmarkick.com/story19441656/qu%C3%A9-sucede-internamente-en-la-dieta-cetog%C3%A9nica