ישנם מגוון שיטות עיקריים להכשרת בשר. הדרך הנפוצה ביותר כוללת לפורק הבשר במים להרוס. שיטה אחרת מתבססת על הכפלת חומצה . https://zoyaakim666495.wikissl.com/1624920/שיטות_הכשרת_בשר