Böreklik un, Altın Un'un katmanlı hamurlar için özel vüruttirilmiş bir çeşidi olarak, orantı protein seviyesi (%11) ile börek ve yufka inşaatında çıtır ve gevrek doku elde etmeyi sağlamlıyor. İnce öğütülmüş örgüsı, hamurun kolaylık açılmasını ve yağ emilimini optimize ediyor; geleneksel Türk mutfağı yürekin mübrem. Mersin ağacı tesislerinde üretilen böreklik https://altinunmersin.com/urun/pizza-un.html