Окор – это просто обозначение для особенной группы клинков, выделяющихся использованием техники дамасской стали. https://diegobolb785337.blogkoo.com/Ножи-Окор-Искусство-Дамасской-СталиКлинки-Окор-Мастерство-Дамасской-СталиОкор-Дамасская-Сталь-и-Искусство-60233380